老头刚才笑,现在却不敢再笑:“贵人说能做,那自然是能做的,小老儿信!”
李天行笑笑,不置可否,却询问道:“老丈家中可还有晒好的麦子?”
老头连忙点头:“有的有的。”
李天行侧身交代蒙献:“你去寻一根石杵,再寻一块平整的大石头来。”
蒙献一头雾水,不知道李天行要这个来干啥,但是既然李天行交代了,也立马派人去找。
好在这村里,石头不少,蒙献手下的人从村口抬来一块百来斤重的大青石,又不知道从谁家借来的捣衣杵,送进老头家。
扶苏蒙献和那老头都一脸懵逼的看着这两个玩意,搞不清楚到底是干啥用的。
李天行却仔细打量了一下这块大青石,也许是常年在村口被人坐的原因,这块大青石的表面光滑如镜,正好合用。
李天行笑着对老头说道:“老丈,借几斤麦子一用。”
老头从屋里用一口破釜舀了大半釜麦子出来。
李天行把这半釜麦子铺在青石上,用那根捣衣杵在麦子上来回碾压。
没一会儿,就见麦子上那层麦皮被捣衣杵碾过之后,纷纷脱落,露出里面的麦仁。
李天行在石板上一吹,麦衣粉粉飘落。
老头看得目瞪口呆,干了一辈子农活,还第一知道麦子外面的那层麦子可以去掉。
李天行刚才就碾了一会儿,就觉得手臂发酸,直接起身,让匪军一个自诩身强力壮的汉子来碾。
这汉子一上来,那气势就跟李天行完全不同,不一会儿就将那大半釜麦子全部去了皮。
李天行很满意,然后将那壮汉继续在麦仁上碾压,直到将麦仁都碾成粉末。
这就是面粉呀!
李天行看见
面粉就馋了,这玩意可是好东西啊,包子,饺子,油泼面,肉夹馍……
华夏有名的那些面食美食,哪一样能缺得了这玩意。
只是没有他前世的吃的面粉那么白而已。
李天行将碾出来的面粉都拢进釜里,然后加水,又借了一些盐,刚好老头还养了几只鸡,拿了一个鸡蛋,打开倒进釜里。
然后又将釜里的面粉揉成面团,再细细的分成小块,做成饼的样子。
现在就差一点油。
油这种东西在现在的普通老百姓家里算是稀罕物,甚至比盐还难。
老头家里虽然还有一些盐,可油却实实在在的没有。
好在蒙献跟着李天行出行的路上,手下打了两只野兔,李天行让人把野兔杀了,把略肥的地方切下来炼油。
炼出油脂之后,将刚才做好的面饼放在油里煎。
只听刺啦一声,油脂和面粉混合的香气瞬间将满院人的馋虫给勾了起来。
不一会儿,四五张被煎的两面金黄的面饼被摆在众人面前。
李天行热情的对老头说道:“老丈,这麦子是你家的,你来尝尝这味道到底如何!”、
老头闻到这饼的香味之后,其实早就安耐不住,只是有贵人在前不敢放肆,此时听到李天行让他尝尝,道了一声谢之后。
直接就抓起一张饼往嘴里塞。
李天行吓一跳:“老丈!烫!”
谁料那老丈却丝毫不在意饼有多烫,用嘴撕下一块在嘴里咀嚼。
边嚼,眼中的目光却越来越亮。
“太好吃了!”
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